Mese: Ottobre 2022

white and brown cow near mountain during daytime

ANALISI DI MERCATO (24/10 – 30/10)

Mercato ancora cedente per latte, panna, burro e polveri, in seguito ai maggior quantitativi disponibili soprattutto di materia grassa e ad un leggero calo della domanda. Continuano a scendere i Bollettini ufficiali europei di burro e polveri di latte scremato. – Sul mercato europeo, latte in costante calo: crudo tedesco trattato a 0,58 €/kg, lo scremato a …

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food on brown board

ANALISI DI MERCATO (15/10 – 21/10)

Mercato leggermente cedente per latte e cedente per panna e burro, con produzioni nei principali paesi produttori Europei che tornano timidamente in positivo. Bollettini ufficiali europei di burro e polveri di latte scremato in calo.– Sul mercato europeo, latte in flessione, crudo tedesco trattato a 0,60 €/kg, lo scremato a 0,30 €/kg partenza. La domanda è calata, …

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stock exchange board

ASTA GLOBAL DAIRY TRADE DEL 18/10

Comunichiamo i risultati delle vendite all’Asta Global Dairy Trade di oggi, 18 Ottobre 2022.  I prezzi medi sono: – Burro Anidro (AMF): 5.661 USD/Ton (-2,7%)– Latticello in Polvere (BMP): n.a.– Burro 82%: 4.851 USD/Ton (-2,6%)ù– Caseina Presamica: n.a.– Cheddar: 4.769 USD/Ton (-3,9%)– Lattosio: 1.310 USD/Ton (0%)– Proteine Concentrate del Latte: n.a.– Polvere di Latte Scremato: 3.250 USD/Ton …

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three assorted varieties of cheese near tableknife

ANALISI DI MERCATO (09/10 – 15/10)

Settimana di debolezza per i mercati lattiero-caseari. La raccolta sta aumentando, così come i titoli del latte; l’aumento dell’offerta ha causato un leggero cedimento dei prezzi. Bollettini ufficiali europei di burro e polveri in calo. – Sul mercato europeo, aumenta leggermente la disponibilità di latte; domanda buona ma più debole di settimana scorsa; il crudo tedesco …

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block of parmigiano cheese

ANALISI DI MERCATO (02/10 -08/10)

Grande incertezza su dove andrà il mercato nei prossimi mesi. Anche se l’offerta di materia prima e i titoli stanno piano piano aumentando, la disponibilità resta scarsa ed il mercato sostanzialmente stabile. – Sul mercato europeo, disponibilità scarsa di latte, domanda buona; crudo tedesco trattato come settimana scorsa a 0,62-0,63 €/kg, lo scremato sale leggermente a …

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airport bank board business

ASTA GLOBAL DAIRY TRADE DEL 04/10/22

Comunichiamo i risultati delle vendite all’Asta Global Dairy Trade di oggi, 4 Ottobre 2022.  I prezzi medi sono:– Burro Anidro (AMF): 5.811 USD/Ton (-1,7%)– Latticello in Polvere (BMP): 3.374 (-4,4%)– Burro 82%: 4.983 USD/Ton (-7,0%)– Caseina Presamica: n.a.– Cheddar: 4.966 USD/Ton (-3,8%)– Lattosio: n.a.– Proteine Concentrate del Latte: n.a.– Polvere di Latte Scremato: 3.497 USD/Ton (-1,6%)– Polvere …

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